A sárgaborsót előző nap átmossuk és annyi vízbe áztatjuk, hogy bőven ellepje. Másnap leszűrjük és kétszeres mennyiségű sós vízben feltesszük főni a babérlevelekkel együtt. A habját le kell szedni és akkor adjuk hozzá a hagymát is. Addig főzzük, amíg puha nem lesz.

Az olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, majd a tűzről lehúzzuk és hozzáadjuk a pirospaprikát. Hideg (kb. 1 dl) vizet adunk hozzá és csomómentesre keverjük, (magyarul rántást készítünk) majd a főzelékhez adjuk, és alaposan átkeverjük.