بيني تقليدي لقهوة العصر ☕☕☕☕☕
#وصفة_ونصيحة هذه الوصفة أخذتها من أمي الغالية ربي يخليهالي🤲،دائما تقولي البينيي مايبغيش الخمور بزاف باش ماتجيش فيه بنة الخميرة كيما سفنج وخميرة الحلويات تزيده خفة،كي تهبطي الخمور حلي العجينة بيدك قبل الحلال باش متغبنكش والعجينة الزائدة بعد التقطيع عجنيها وتركيها ترتاح شوية ثم حليها،جاتني أروع من الروعة😋😋😋😋😋.
بيني تقليدي لقهوة العصر ☕☕☕☕☕
#وصفة_ونصيحة هذه الوصفة أخذتها من أمي الغالية ربي يخليهالي🤲،دائما تقولي البينيي مايبغيش الخمور بزاف باش ماتجيش فيه بنة الخميرة كيما سفنج وخميرة الحلويات تزيده خفة،كي تهبطي الخمور حلي العجينة بيدك قبل الحلال باش متغبنكش والعجينة الزائدة بعد التقطيع عجنيها وتركيها ترتاح شوية ثم حليها،جاتني أروع من الروعة😋😋😋😋😋.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء حطيت المكونات كيما راهي مرتبة دون التوقف عن الخلط بين مكون وآخر ثم حطيت الكأس 1تاع الفرينة مع خميرة الحلوة و الملح، خلط مليح حتى دخلت مليح الفرينة.
- 2
بقيت نزيد فالفرينة الكأس 2و3، لميتها مليح وكنت مضطرة نزيد الملعقتين من الفرينة (العجينة تجي طرية بصح ماتتلسقش). غطيتها وخليها تخمر مدة 15÷20د.
- 3
حكمت بلا كبير وذريت فيه كمية من الفرينة باش كي نجي نرفد الحبة متلسقش، كي تضاعف حجم العجينة نزلتلها الخمور مليح وحليتها بيدي قبل الوراق ثم قطعت دوائر بسمك5÷6مم وحطيتها تخمر للمرة 2 مدة 10÷15د.
- 4
نحط الزيت في مقلاة يسخن مليح و كي يخمرو les bégniers نقص على النار petit feu ونبقى نحط بالحبة ونرمي عليها الزيت بالملعقة ونقلب بين الحين والآخر حتى نكملو العجينة والحبة دافية نرمدوها فالسكر، حليها شوية وعمريها بالمربى. البياض المتواجد في البينيي دليل على نجاحه.
- 5
شهية طيبة💋💋💋💋💋
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)