قطعت الكورجيت (القرعة🥒) مكعبات صغار وخليت حتى طاب الدجاج نص الطياب وضفتها طيب معاهم وضفت ثاني الحمص طايب وخليتهم يطيبو ومانخليش المرقة تثقال لأنو الشخشوخة تحتاج لاصوص ياسر باش تتشرب مليح وكي طيب نحي الدجاج وحمريه في الفرن أو في المغلى حتى يأخذ لون جميل

ومن جهة أخرى قشرت وغسلت البطاطة وقطعتها مكعبات وغليتها في الزيت وغليت البيض في الماء وقشرته وزينتها بالزيتون والبيض والبطاطة وحطيت طراف الدجاج وفي الأخير ندير الحشاوش مقطعة رقيقة والمايونيز إختياري

أما العجينة نلمها ونخليها ترتاح في كل ماتطول كلما يسهل العمل بيها ونقطعي كويرات صغار وتحليهم رقاق وطيبيه في مقلات رشيها بالزيت وطيبي خبزة فوق خبزة حتى تكملي ستة أو أكثر ونحيهم وعاودي العملية حتى تكملي وقطعيه وفوريه في الكسكاس على البخار وفي الأخير ديريلو زبدة ولا سمن وشربيه من المرق مليح وقدميه في صحن كبير وزينيه حسب الرغبة وزيديلو شوي مرقة من الفوق وزينيه بالحمص والكورجيت والبيض وووو المهم هنا يبقى التزيين إختياري