نقوم بتقطيع شوفلور (قرنبيط) وغسله ثم نضعه في طنجرة فيها ماء وقليل من ملح ونتركه يطبخ ثم نرابي ثوم ونضيف فلفل اسود وكمون وهريسة وطماطم

ونضيف البيض ومعدنوس (بقدونس) و نمرغ شفلور (قرنبيط) فيه ثم نضع زيت في مقلاة و نقوم بقليه

و هكذا اصبحت جاهزة نستطيع تقديم مع بطاطا و بصحة و العافية.