गैस पे पानी चढ़ा दे फिर उसमे चाय की पत्ती, चीनी, और अधरक् काली मिर्च को कूट कर डाल दे

फिर चाय को 5 मिनट तक पकने दे

उसके बाद दूध डाल दे और 2 मिनट तक पकाएँ फिर चाय को कप मे छन ले और उसमे मलाई मिला दे अब आपकी मलाई चाय तयार है