Pepes tahu ebi

Name: Pepes tahu ebi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu; 3 buah tomat; 1 sdm ebi; 5 buah cabai rawit hijau; 5 buah cabai rawit merah; 2 batang daun bawang; 1 buah bawang putih; 1 piring daun melinjo; 1/4 kelapa yang sudah di parut; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm minyak goreng; 2 lembar Daun pisang; 4 buah tusuk gigi

Dewi Inem Inem @cook_17361552

Nusupan, Dawung, Sambirejo, Sragen

Awalnya pengen banget makan yang pedes terus ada aroma daun pisang. Search di Cookpad eh ada kontes tema pepesan. Pas bngt sama suasana hati yang pengen bngt buat pepes. Baru pertama kali aku buat pepes tahu di campur ebi, awalnya dalam pikiran enak gak ya. Setelah matang ternyata rasanya nagih dan pengen buat lagi. Mantul bngt pokoknya. Wajib di coba 😁
#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa

Lebih banyak

Pepes tahu ebi

Dewi Inem Inem @cook_17361552

Nusupan, Dawung, Sambirejo, Sragen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 buahtahu
3 buahtomat
1 sdmebi
5 buahcabai rawit hijau
5 buahcabai rawit merah
2 batangdaun bawang
1 buahbawang putih
1 piringdaun melinjo
1/4kelapa yang sudah di parut
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
1 sdmminyak goreng
2 lembarDaun pisang
4 buahtusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan: tahu, ebi, tomat, cabai, bawang putih, daun melinjo, kelapa yang sudah di parut. Haluskan cabai, bawang putih dan garam.
2

Potong tahu, tomat dan batang daun bawang. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis semua bahan kecuali kelapa parut.
3

Jika sudah sedikit layu masukkan kelapa yang sudah di parut. Campur semua dan bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Bungkus dengan daun pisang.
4

Kukus selama 15 menit. Alhamdulillah jadi deh pepes tahu ebi yang mantep bngt. Selamat mencoba🤗