صينية الخضار بالطحينة

Name: صينية الخضار بالطحينة
Cuisine: عمانية
Ingredients: 1 بطاطس مقطع مكعبات; 1 باذنجان مقطع مكعبات; 1/2 جزر مبشور; 1 بصل مقطع شرايح; 1/2 فلفل رومي مقطع مكعبات; 1/2 علبة ذرة; 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 1/4 ملعقة صغيرة كمون; 1/4 ملعقة صغيرة كاري; 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/8 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 1 مكعب ماجي مرقة الخضار; مكونات الطحينية:; 1/2 كوب لبن; 2 ملعقة كبيرة طحينية; 2 ملعقة كبيرة مايونيز; 1/2 ليمونة; 2 فص ثوم; رشة ملح

Ghadeer AlBalushi @balushiez_G

صينية الخضار بالطحينة

Ghadeer AlBalushi @balushiez_G

تم الحفظ

المكوّنات

1بطاطس مقطع مكعبات
1باذنجان مقطع مكعبات
1/2جزر مبشور
1بصل مقطع شرايح
1/2فلفل رومي مقطع مكعبات
1/2 علبةذرة
1/4 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
1/4 ملعقة صغيرةكمون
1/4 ملعقة صغيرةكاري
1/4 ملعقة صغيرةبابريكا
1/8 ملعقة صغيرةفلفل احمر
1 مكعبماجي مرقة الخضار
مكونات الطحينية:
1/2 كوبلبن
2 ملعقة كبيرةطحينية
2 ملعقة كبيرةمايونيز
1/2ليمونة
2 فصثوم
رشةملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي البطاطا والباذنجان ف الزيت
2

نحمص البصل والفلفل الرومي والجزر ف النار لين م يذبل ونضيف البهارات ومكعب الماجي
3

بعدها نسكر النار ونضيف الذرة والباذنجان والبطاطا الذي تم قليه و نخلطه
4

نصفه في بايركس ونحضر الطحينية
5

نخلط مكونات الطحينة ونسكبها على الخضار وشويتين ع الفرن عشان تتحمر و بالعافية