طاجين اللحم بالباذنجان من ألذ ما يكون
مطبخ حنان cuisine Hanane Erakibi @cook_25934411
طاجين اللحم بالباذنجان من ألذ ما يكون
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع زيت الزيتون مع التوابل وعصير الليمون والبقدونس المفروم والثوم المبشور ملعقتين كبيرتين ماء نخلط المكونات جيدا ثم نضيف قطع اللحم في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة
- 2
نضع اللحم المتبل في الطاجين ونضعه على نار مهيلة لمدة 10 دقائق ثم نضيف البصل المفروم ونتركه على النار لمدة نصف ساعة
- 3
نضع الحمص في إناء ونضيف كوب من الماء مع قليل من الملح وفلفل أسود وكركم ونضعه على النار حتى ينضج
- 4
نقطع الباذنجان إلى شرائح ونقليها في الزيت حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي
- 5
في هذه الأثناء نضج اللحم نضع الباذنجان في الطاجين نرصه في الجوانب ونضع الحمص من فوق نرش الطاجين بالبقدونس مفروم فقط للتزيين نترك الطاجين على النار 5 دقائق ثم يقدم وبألف عافية😋♥️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13784077
التعليقات