Zöld paradicsom télire

Name: Zöld paradicsom télire
Yield: 2+2 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2, 8 kg zöld paradicsom; 2 fej fokhagyma; 10 db csípős paprika; 2 liter víz; 3 evőkanál kristálycukor; 4 evőkanál só; 5-6 db babérlevél; 1 evőkanál egész bors; 1 teáskanál koriander mag; 3 dl 20%-os ételecet; 1 teáskanál borkén

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Folyik a betakarítás a kertünkben. A paradicsom egy része , már csak az üvegben fog beérni.

Olvass tovább

Zöld paradicsom télire

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Folyik a betakarítás a kertünkben. A paradicsom egy része , már csak az üvegben fog beérni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2+2 üveg

2, 8 kgzöld paradicsom
2 fejfokhagyma
10 dbcsípős paprika
Savanyúságlé:
2 litervíz
3 evőkanálkristálycukor
4 evőkanálsó
5-6 dbbabérlevél
1 evőkanálegész bors
1 teáskanálkoriander mag
3 dl20%-os ételecet
1 teáskanálborkén

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A savanyúság levéhez a hozzávalókat felforraljuk. Amíg a lé hűl addig a paradicsomot alaposan megmossuk a paprikával együtt. Tisztára mosott üvegekbe rakjuk. Néhány gerezd megtisztított fokhagymát is tegyünk hozzá. A kihűlt lével feltöltjük az üvegeket, lezárjuk és mehet a kamra polcra. Az elkészített savanyúságlé és a zöldségfélék 2 db 1700 ml-s és 2 db 720 ml-s üveg feltöltéséhez volt elegendő.