في وعاء على النار نضع نصف كوب السكر مع ملعقتي الماء ونتركه على نار هادئة لمتوسطة حتى يتكرمل السكر ونقوم بهز الوعاء كل فترة حتى يتكرمل السكر كاملا بنفس الدرجة ثم نرفعه من على النار ونصبه في قالب مدهون بزبدة ونتركه جانبا ليبرد

نقوم بعمل خليط الكريمة بعد ذلك بتسخين الخليب على النار و تقليب السكر و الحليب البودرة والقشطة بداخله أثناء التسخين حتى يذوبوا ويصبح اللبن دافئا ولا نوصله لدرجة الغليان✋✋

نصب خليط الكريمة في القالب ونضع القالب في صينية بها ماء ساخن وندخل القالب فرن ساخن درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى يتماسك الخليط وينضج قليلا

نضيف الحليب المخلوط بملعقة الخل ونضيف الزيت ونخفق المكونات حتى تمتزج

نخرج القالب من الفرن ونصب فوقه خليط الكيك ثم ندخله مرة اخرى للفرن لمدة ٣٥ دقيقة او حتى تمام النضج ونختبره بعصا شيش طاووق او سكينة رفيعة

نخرج القالب ونتركه يبرد تماما ثم نغطيه و ندخله الثلاجة ليلة كاملة واليوم التالي نضع القالب في ماء ساخن حتى يسيح الكراميل ثم نقلب الكيك ونقدمه بألف هنا🌷🌷