ચણા ના લોટ માં છાસ નાખી ને બ્લેન્ડ કરી લેવી.

આદુ, મરચા ની પેસ્ટ બનાવી લેવી.

ત્યારબાદ મિશ્રણ માં આદુ, મરચા ની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર, હિંગ, ખાંડ નાખી ને સતત હલાવવુ. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી.

ત્યારબાદ થાળી ને ગ્રીસ કરી ને તેના પર મિશ્રણ પાથરવું. ઠંડુ થાય પછી કાપ પાડી તેના રોલ વાળી લેવા.

વઘાર માટે તેલ લઈ તેમાં રાઈ, હિંગ, તલ, મીઠો લીમડો નાખી વઘાર ખાંડવી પર રેડવો.

ગરમ સર્વ કરવું