في اناء الخلط نضع سكر و بيضة و فانيليا و و زيت و حليب

ننخل طحين و بيكنغ باودر و بيكربونات الصودا و ملح و بودرة كاكاو ثم نضعهم فوق الخليط الاول

نحرك الخليط جيدا ثم نضع ماء مغلي و نحرك بسرعة اكتر حتى يصبح الخليط ناعم

تدهن صينية بنقطتين زيت و تسكب الخليط بالصينية

نضع الطنجرة على الغاز و نضع فيه ماء مغلي و نضع شبك في أسفل الطنجرة لكي قالب كاتو يعلو عن الماء و نضع عليه الغطاء و على نار متوسطة لمدة ٢٥ دقيقه نختبره بعود خشب عند الاستواء

عندما يصبح كاتو جاهز نضعه على جنب و نجهز الصلصة

نضع كل المكونات على البارد و نحركها جيدا ثم نرفعها على النار حتى يتماسك المزيج مع التحريك المستمر و عندما تصبح جاهزة تسكب فوق كاتو

عندما يبرد قليلا يصبح جاهز للاكل

صحة و هنا

انشالله تعجبكون