تغسل وتفصل اوراق النعناع وتفرد على قماشة حتى تجف

يحافظ النعناع على لونه الاخضر النضر بهذة الطريقة

يفرك النعناع المجفف بمصفى او بمحضرة الطعام ويخزن حسب الطلب