Sup Ikan Gurame

Name: Sup Ikan Gurame
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame, potong dan bersihkan, kasih perasan jeruk nipis; 1 buah tomat ukuran besar, potong^; 2 batang daun bawang, potong" ukuran besar; 6 buah Cabe rawit; seukuran jempol Jahe; 1 batang sereh; 6 lembar daun jeruk; segenggam Kemangi ambil daunnya; 5 butir bawang putih, geprek lalu cincang halus; 4 butir bawang merah, iris tipis; 1/2 bawang bombay, iris; 1/2 sdm Minyak wijen; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk,; secukupnya Air

Novita Yanti @nopideh

Jakarta

Simpel, cepet, dan pastinya seger bin endeussss :)
Biarpun pake pake cabe rawit merah tapi gak pedes..

Lebih banyak

Sup Ikan Gurame

Novita Yanti @nopideh

Jakarta

Simpel, cepet, dan pastinya seger bin endeussss :)
Biarpun pake pake cabe rawit merah tapi gak pedes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

2 ekorgurame, potong dan bersihkan, kasih perasan jeruk nipis
1 buahtomat ukuran besar, potong^
2 batangdaun bawang, potong" ukuran besar
6 buahCabe rawit
seukuran jempolJahe
1 batangsereh
6 lembardaun jeruk
segenggamKemangi ambil daunnya
5 butirbawang putih, geprek lalu cincang halus
4 butirbawang merah, iris tipis
1/2bawang bombay, iris
1/2 sdmMinyak wijen
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk,
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum, masukkan sereh, jahe, dan daun jeruk, tumis sebentar. Tambahkan air sampai kira"cukup untuk merendam ikan. Masukkan minyak wijen, cabe rawit, tomat, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, aduk" kemudian masukkan ikan. Tutup da biarkan sampai mendidih. Kalau sudah mendidih balik ikan satu kali saja untuk memastikan bagian sisi satunya kena rendam air sup.
2

Cek rasa, sesuaikan, dan siap dihidangkan hangat".. jangan lupa masukkan kemangi biar tambah wangi..
3

Oh iyah ikannya tadi setelah dimarinasi air jeruk nipis gak sy cuci lagi.. jd tetep dapat seger" dari jeruk nipisnya.. hehehe