غراتان البطاطا 😙 والباذنجان 🍆 من دون لحم ❌🍗🍖 ولا اجبان 😘
الخطوات
- 1
أولا نقطع البطاطا على شكل دوائر رقيقة و نرش عليها القليل من الملح و نقليها في زيت غزير و ساخن ثم نقطع الباذنجان مكعبات صغيرة و نتبله بالقليل من الملح و الفلفل الاسود و نقليه في نفس الزيت
- 2
نصنع صلصة الطماطم.أولا نقلي حبة البصل المبشورة في الزيت حتى تذبل و نضيف الفلفل الاسود والملح والطماطم المبشورة و المصبرة و نخلط جيدا ثم نضيف الثوم و الكمون و ربع كاس من الماء ونتركها تغلي حتى تجف قليلا و تصبح جاهزة ونطفئ النار
- 3
في مول زجاجي مدهون بالزبدة نفرش أولا البطاطا ثم صلصة الطماطم ثم الباذنجان و نصف كمية البيض لتتماسك المكونات ثم نكمل الباقي بنفس الترتيب و نكمل كمية البيض ثم ندخلها الفرن على درجة الحرارة 180 حتى تحمر من الوجه والاسفل و نطفئ النار ونقدمها و شهية طيبة 😘
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13833649




التعليقات (8)