اولا بعد بسم الله نقلي في زيت كل الخضر بعدما قطعتها مربعات صغيرة و بنفس الحجم ثم نضعها فوق ورق ماص ثم في مول مدهون بالقليل من الزيت نضع طبقة بطاطا ثم باذنجان و كورجات و فلفل اخضر و فوقهم طبقة ثانية من البطاطا و كسبر مقطع ثم نسكب خليط البيض و الحليب و التوابل بعدما خلطتهم جيدا بالشوكة

و في الأخير نضيف كمية مليحة من الجبن المبشور و ندخلها لفرن ساخن و مشعول من فوق و تحت على درجة حرارة متوسطة.

عندما يستوي يعني ينشف و يذوب الجبن نخرجه و نقدموه بالصحة و الهناء👍🤩💯