Risotto de pollo
El risotto me encanta, es una comida fácil, deliciosa y llenadora.
Si haces más, lo calientas en el microondas y queda como recién hecho.
Está es mi versión con caldo de verduras.
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#mercado
Risotto de pollo
El risotto me encanta, es una comida fácil, deliciosa y llenadora.
Si haces más, lo calientas en el microondas y queda como recién hecho.
Está es mi versión con caldo de verduras.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en cubos pequeño la cebolla, rehogar la. Cuando esté transparente, agregar el ajo y el morrón cortado también cubos pequeños.
- 2
Retirar las verduras luego que estén rehogadas y poner el pollo en cubos a dorarse. También lo puedes hacer en otra sartén. Una vez dorado el pollo agregar incorporar las verduras.
- 3
Añadir la copa de vino blanco y subir el fuego a máxima potencia para que se evapore el alcohol. Dejar trabajar durante 5 minutos.
- 4
Pasado los 5 minutos, baja el fuego y agrega la mitad del caldo. Cuando comience a hervir, incorporar el arroz.
- 5
Déjalo trabajar hasta que el caldo se consuma. Agrega queso parmesano a gusto y revuelve, no dejes de revolver. Que tome esa consistencia cremosa que debe de tener un rico risotto. Baja el fuego y agrega el caldo restante.
- 6
Déjalo trabajar durante unos minutos. Cuidado vigilalo, porque puede quemarse el arroz al absorber todo el caldo. Y listo, estará pronto tu risotto! Disfruta!
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