Бабушкин кекс

Name: Бабушкин кекс
Cuisine: України
Ingredients: 2 яйца; 80 г молока; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1/2 ч л соды; 100 г муки; Изюм; Цедра лимона

Татьяна Кудря🏃‍♂️ @tk_enchantress

Мелитополь, Украина

#зднемнародження
Кекс получается плотный по фактуре. Очень сочный, просто тает во рту.

Бабушкин кекс

Татьяна Кудря🏃‍♂️ @tk_enchantress

Мелитополь, Украина

#зднемнародження
Кекс получается плотный по фактуре. Очень сочный, просто тает во рту.

Збережено

Інгредієнти

1 ч 20 мин

2яйца
80 гмолока
100 гсливочного масла
100 гсахара
1/2 ч л соды
100 гмуки
Изюм
Цедра лимона

Збережено

Кроки

1 ч 20 мин

1

Желтки перетереть с размягченным маслом и половиной порции сахара. Влить молоко и перемешать.
2

Добавить просеянную муку и соду, перемешать до однородной массы.
3

Белки взбить с сахаром и аккуратно ввести в основную массу.
4

Изюм и натёртую на тёрке цедру добавить в тесто и перемешать.
5

Выпекать в разогретой до 180 °С от 50 минут.
6

Оставить в выключенной духовке до полного остывания.