Sajttal töltött rúdfasírt
Hivatalos neve “Stefánia szelet” de anyukám mindig csak rúdfasírtnak nevezte. Én egy kicsit tovább alakítottam, így tojás helyett, sajttal töltöttem meg.
Sajttal töltött rúdfasírt
Hivatalos neve “Stefánia szelet” de anyukám mindig csak rúdfasírtnak nevezte. Én egy kicsit tovább alakítottam, így tojás helyett, sajttal töltöttem meg.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát nagyon apró kockára vágjuk és olívaolajon megpuhítjuk.
- 2
Amikor a hagyma megpuhult, összeállítjuk a masszánkat. A húst, tojást, hagymát, sót, borsot, pirospaprikát, petrezselymet, zúzott fokhagymát és a tejbe/vízbe áztatott zsemlét összedolgozzuk. Tejbe vagy vízbe is lehet áztatni a zsemlét, kinek melyik tetszik a lényeg hogy nyomkodjuk ki mielőtt összedolgozzuk a hússal. Pár órára/1 éjszakára hūtõbe tesszük, hogy az ízek összetérjenek de egyből is lehet vele dolgozni.
- 3
Sütõpapírral leterített tepsire építjük a fasírtot úgy, hogy a hús alját letesszük (kevesebb mint a felét) rátesszük a sajtot és végül a hús másik felével befedjük a sajtot, a legtetejét megkenjük olívaolajjal. Elõmelegített sütőben 180 C fokon lefóliázva 60 percig sütjük, utána fólia nélkül 30-40 percet. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek