પનીર બટર મસાલા (Paneer Butter Masala Recipe In Gujarati)

Name: પનીર બટર મસાલા (Paneer Butter Masala Recipe In Gujarati)
Yield: ૩ સવૅિંગસ્
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧૦૦ ગ્રામ પનીર; ૧૦૦ ગ્રામ અમૂલ બટર; ૨ ટામેટા; ૨ ડુંગળી; ૭-૮ લસણ ની કળી; ૨-૩ લીલા મરચાં; ૧ આદું નો ટૂકડો; ૭-૮ કાજુ; ૨ તમાલપત્ર; ૨ સૂકા લાલમરચાં; ૧ તજ નો ટૂકડો; સ્વાદ મુજબ મીઠું; ૧ ચમચી મરચું પાઉડર; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; ૧/૨ ચમચી જીરૂ પાઉડર; જરૂર મુજબ ગાનૅિશીંગ માટે ચીઝ સ્લાઈસ

Bansi Thaker @ThakersFoodJunction

Ahmedabad

#GA4
#Week6
#Paneer
#Butter
#Post2
જ્યારે સંજોગો પ્રતિકુળ હતા અને હું ઘર માં હાજર ન હતી ત્યારે મારા બંન્ને બાળકોએ એમના દાદી સાથે મળી ને બનાવી હતી આ ડીશ. રસોઈ માટે નો એમનો આ ઉત્સાહ જોઈ મારું મન ખૂબ રાજી થયું. પનીર અને બટર આ બંને નું કોમ્બીનેશન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

વધુ વાંચો

પનીર બટર મસાલા (Paneer Butter Masala Recipe In Gujarati)

Bansi Thaker @ThakersFoodJunction

સાચવેલ

ઘટકો

૪૫ મીનીટ

૩ સવૅિંગસ્

૧૦૦ ગ્રામ પનીર
૧૦૦ ગ્રામ અમૂલ બટર
૨ટામેટા
૨ડુંગળી
૭-૮ લસણ ની કળી
૨-૩ લીલા મરચાં
૧આદું નો ટૂકડો
૭-૮ કાજુ
૨તમાલપત્ર
૨સૂકા લાલમરચાં
૧તજ નો ટૂકડો
સ્વાદ મુજબમીઠું
૧ ચમચીમરચું પાઉડર
૧/૨ ચમચીહળદર
૧ ચમચીગરમ મસાલો
૧/૨ ચમચીજીરૂ પાઉડર
જરૂર મુજબ ગાનૅિશીંગ માટે ચીઝ સ્લાઈસ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મીનીટ

1

પનીર નાં નાના ટૂકડા કરી લો. એક પેન માં એક ચમચી બટર નાંખી એમાં પનીર ને થોડું સાંતળી લઈ સાઈડ પર રાખી દો.
2

એજ પેન માં હજી ૨ ચમચી બટર લઈ એમાં જીરૂ, તજ, તમાલપત્ર,લાલ મરચાં,આદું, મરચા, લસણ, સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો. થોડી વાર હલાવી એમાં ટામેટા અને કાજુ એડ કરો. સંતળાય જાય એટલે ઠંડુ થાય પછી ગ્રેવી કરી લો.
3

એક કઢાઈ માં ૪ ચમચા બટર નાંખી એ ગ્રેવી ને વઘારો. સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, જીરૂ પાઉડર, હળદર નાંખી ગ્રેવી ખદખદવા દો. પછી પનીર ઉમેરી હલાવો. ચીઝ સ્લાઈસ થી ગાનૅીશ કરી પરાઠા સાથે સવૅ કરો.