Kolak Nangka Pisang

Name: Kolak Nangka Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang kepok; 10 buah nangka; 1/2 keping gula merah, iris-iris; 5 sdm / sesuai selera gula pasir; 2 lembar daun pandan; 1 bungkus santan kara cair; 1 ruas jahe (saya tidak pakai karena habis); 1 baskom air

Lieswa Kitchen @lieswa

Jawa Timur

Paling suka kalo kolak ada nangkanya, baunya beda, berasa ada harum-harumnya gitu, wangi banget.
Tips membuat kolak nangka pisang ini jangan terlalu lama merebus buahnya ya, agar nangka dan pisang tetap terasa crunchy nggak mbelubur.

Lebih banyak

Kolak Nangka Pisang

Lieswa Kitchen @lieswa

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahpisang kepok
10 buahnangka
1/2 kepinggula merah, iris-iris
5 sdm/ sesuai selera gula pasir
2 lembardaun pandan
1 bungkussantan kara cair
1 ruasjahe (saya tidak pakai karena habis)
1 baskomair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pisang dan nangka sesuai selera, banyaknya boleh disesuaikan
2

Rebus air bersamaan dengan daun pandan, tambahkan gula merah dan putih, tunggu hingga mendidih, kecilkan api
3

Masukkan santan, pisang, dan nangka, aduk-aduk terus dengan api kecil agar tidak pecah, tunggu hingga menidih, matikan api
4

Siap dihidangkan. bisa juga ditambahkan es jika ingin dingin :)