मूंगफली की बर्फी (mungfali ki barfi recipe in Hindi)
#Navratri2020
सिर्फ 4 चीजों से आसानी से बनाई जाने वाली बर्फी।
मूंगफली की बर्फी (mungfali ki barfi recipe in Hindi)
#Navratri2020
सिर्फ 4 चीजों से आसानी से बनाई जाने वाली बर्फी।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली को धीमी आँच मे भुन् लेंगे और थोरा ठंढा होने के बाद उसके चिल्के को छूरा लेंगे।
- 2
उसके बाद मूंगफली को मिक्सी मे पीस कर उसका पाउडर बना लेंगे और एक छनी से छान लेंगे।
- 3
अब एक कड़ाही मे 1 कप चीनी एक तार की चाशनी तक पका लेंग।
- 4
अब चाशनी मे मूंगफली का पाउडर और इलायची पाउडर डाल कर गोल लडू बनाने तब पकायेंगे जैसा नीचे दिखाया गया है।
- 5
अब मिश्रण को एक प्लास्टिक या बटर पेपर पर निकल कर चिकना होने तक मिलाएंगे। और मिश्रण को दो भाग मे बाट कर एक भाग मे लाल फूड कलर मिलाएंगे।
- 6
अब इसको गोल बेल लेंगे और एक क उपर एक रख देंगे।
- 7
उस के बाद प्लास्टिक को नीचे से उठा कर इसका रोल बना लेंगे और सेट होने के लिए एक दो घंटे छोर देंगे।
- 8
सेट होने के बाद मिश्रण को प्लास्टिक से निकल कर चाकू से पटले पटले स्लिसस् मे काट लेंगे।
- 9
हमारा मूंगफली से बना व्रत में खाने वाला लाजवाब मिठाई बन कर तैयार है।
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