Serranós póréhagymás penne

Name: Serranós póréhagymás penne
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g Serrano sonka; 1/2 szál póréhagyma; 2 +3 gerezd fokhagyma; Friss bazsalikom; 700 ml tejszín; 150 ml tej; Frissen őrölt bors; Só; 250 g száraz tészta (penne); 3-4 ek olívaolaj

EdoSmile @EdoSmile

Budapest

Szaftos, sonkás és hagymás is 😜

Olvass tovább

Serranós póréhagymás penne

EdoSmile @EdoSmile

Budapest

Szaftos, sonkás és hagymás is 😜

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

200 gSerrano sonka
1/2 szálpóréhagyma
2+3 gerezd fokhagyma
Friss bazsalikom
700 mltejszín
150 mltej
Frissen őrölt bors
Só
250 gszáraz tészta (penne)
3-4 ekolívaolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A Serranót összevágjuk, kevés olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadunk 2 gerezd szeletelt fokhagymát, azután a karikákra szeletelt póréhagymát is. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 2-3 percig pirítjuk.
2

Hozzáadjuk a nem apróra vágott bazsalikom leveleket, 1 percig pirítjuk.
3

Beletesszük a tejszínt, a 3 gerezd zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk ha szükséges. Alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a tejet. Forrásig főzzük, azután levesszük a tűzről.
4

A Serranós szószhoz hozzáadjuk a sós vízben kifőtt tésztát, alaposan elkeverjük. Pár percig állni hagyjuk. Reszelt sajttal is szórhatjuk. Jó étvágyat!