A hagymát felaprítjuk és olajon megpirítjuk, majd félrehúzzuk és megszórjuk pirospaprikával. A megtisztított, összekockázott combot hozzáadjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és félpuhára főzzük.

Ameddig a hús fő, a zöldségeket megpucoljuk, a krumplit felkockázzuk, a répákat felkarikázzuk.

Ha már a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a répákat, vízzel újra felengedjük és ízlés szerint sózzuk.

Ha már a répa is félig megpuhult, hozzáadjuk a krumplit és a babot. Kaporral megszórjuk és mindent puhára főzünk.

Ameddig minden megfő, kikeverjük a galuskát. (2 tojást felverünk és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy még folyékony de sűrű, szaggatható állagot kapjunk.)

Ha forr a leves, a nokedlit beleszaggatjuk.

3 ek tejfölt, 1, 5 ek liszttel kikeverünk, és ezzel behabarjuk a levest.

Végül hagyjuk még egyet rottyanni és kész.