चटपटी आलू कुरकुरे (chatpati aloo kurkure recipe in hindi)

Name: चटपटी आलू कुरकुरे (chatpati aloo kurkure recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 उबले आलू; 1/4 कटोरी साबूदाना; 1/2 कटोरी मूंगफली दाना; नमक स्वाद अनुसार; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; आवश्यकतानुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल; 2 चम्मच देसी घी

Priti Agarwal @cook_25505979

#Bf

चटपटी आलू कुरकुरे (chatpati aloo kurkure recipe in hindi)

Priti Agarwal @cook_25505979

#Bf

सामग्री

4उबले आलू
1/4 कटोरीसाबूदाना
1/2 कटोरी मूंगफली दाना
नमक स्वाद अनुसार
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आवश्यकतानुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
2 चम्मचदेसी घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लें फिर साबूदाने का मिक्सी में पाउडर बना लें और मूंगफली दाने का भी मिक्सी में पाउडर बना लें।
2

अब एक बाउल में कद्दूकस किए हुए आलू पिसा हुआ साबूदाना और मूंगफली दाना पाउडर मिला दे और उसमें दो चम्मच देसी घी भी डाल लें।
3

अब उसमें हरी बारी कटी हुई मिर्च,बारीक कटा हुआ हरा धनिया,आधी चम्मच काली मिर्च पाउडर, नमक स्वाद अनुसार इन सभी को मिलाकर एक डोह बना ले।
4

अब उसे हाथ में पतला पतला कुरकुरे का आकार देकर उसे तेल में तल ले।
5

अब आप के चटपटे और मसालेदार कुरकुरे तैयार है।