سمك بالفرن

Name: سمك بالفرن
Cuisine: يمنية
Ingredients: كيلو سمك مقطع اي نوع تحبوه; لخلطة التتبيل:; 4 ملاعق كبيرة بسباس عدني اذا غير متوفر يستبدل ببابريكا حارة; ملح وفلفل; ملعقة صغيرة بودرة ثوم; 4 فصوص ثوم مهروسين; عصير ثلاث ليمونات; كبزرة مفرومة وشبت; ملعقتين زيت زيتون; بطاطس مقطعة حلقات او اي نوع خضار مرغوب; شرائح بصل وفلفل اخضر بارد

Norana @cook_5546328

اليمن

سمك بالفرن

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوسمك مقطع اي نوع تحبوه
لخلطة التتبيل:
4 ملاعق كبيرةبسباس عدني اذا غير متوفر يستبدل ببابريكا حارة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
4 فصوصثوم مهروسين
عصير ثلاث ليمونات
كبزرة مفرومة وشبت
ملعقتينزيت زيتون
بطاطس مقطعة حلقات او اي نوع خضار مرغوب
شرائحبصل وفلفل اخضر بارد

تم الحفظ

الخطوات

1

بصحن تخلط مكونات التتبيلة البسباس العدني والليمون والثوم والبهارات وزيت الزيتون وقليل ماء
2

ندهن السمك بالتتبيلة ونخليه اذا في وقت اطول مدة ممكنة منقوع بالتتبيلة
3

نرص البطاطس بقاع الصينية ونحط عليها السمك وكل التتبيلة الزائدة
4

نرش عليهم الكبزرة والشبت ونوزع البصل والفلفل البارد وندخلها الفرن حتى الاستواء من تحت نولع النار من فوق عشان تتحمر
5

وتقدم بالعافية