إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط الزيت اكثر من كميه الزيت للرز المسلوق في دست لين يسخن نحط عليه البصل ونحركه لين يبدا يشقر
- 2
نحط الطماطم والثوم والبطاطس ونحركه شوي
- 3
نحط الرز والبسباس الاخضر والشتني والملح والبهارات ومعجون الطماطم ونسيبه لين ينشف الماء منه ويبدا يقضقض كذا يفرفر حبات الارز
- 4
نقلب الارز ليتغلف بالزيت ونستمر بالتلقيب كل شوي (نحمس الارز بالزيت) لين يبدا يتغير لون الارز
- 5
نسكب الماء الساخن لين يغطي الارز بقليل
- 6
نرفع النار ونسيبه يبدا قفاعات في الارز ويبدا يبنشف الماء نخفض النار ونغطي الدست
- 7
نسيبه لين يبدا ينشف وناخد بالملعقه ندوق اذا لساتها حبات الارز قويه نضيف ماء ساخن في فنجان قهوة ونسكب قليل قليل ونغطي الدست
- 8
ياكل مع قطع السمك المقلي والشتني الاحمر
- 9
كميه الملح تكون اقل من كميه ملح الارز المسلوق
- 10
كميه الطماطم نحط بالملعقه لين نحصل على اللون المرغوب
- 11
والشتني نحطه حسب الذوق(وصفه الشتني موجوده ضمن طبخاتي
#طبخات_حضرميه)
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات