ટોપરાના ખમણ ને ધીમા તાપે શેકી લો

બે થી ત્રણ મિનિટ જ શેકવું.

હવે એક કઢાઈ માં ખાંડ અને પાણી તથા દૂધ એક સાથે લઈ લો

એમાંથી ચીકાશ પડે એટલી ચાસણી બનાવો

કોઈ તાર થાય એટલી નથી બનાવવા ની..

હવે એમાં કલર અને કેસર વસલું દૂધ ઉમેરી લો

હવે શેકેલ કોપરાનું ખમણ ઉમેરો

ઘી પણ આ સ્ટેજ પર ઉમેરી લો

સારી રીતે મિક્સ કરી ને એક પ્લેટ માં પાથરી લો

ઉપર પિસ્તા ની કતરણ થઈ સજાવી લો

ઠંડુ થાય એટલે પીઆઈએસ કરી ગુલાબ ની પાંખડી થઈ ગાર્નિશ કરો

હલવો ખાવા માટે રેડી છે.

તો તૈયાર છે કોકોનટ હલવો.