في نفس الوقت نقطع البصل قطع صغيرة ونديرو يذبال مع الزيت والملح وثم نقطع الفلفل والطماطم مربعات صغيرة ونضيفهم ونضيف التوابل ونضيف نص كاس ما وخليها الطيب

بعد ما طيب طفيت عليها انااستعملت جبن طري وخلطت كلش مع بعض ونخليها تبرد

نشك العجينة كريات صغار باه تسهل علينا الخدمة ومن بعد نحلهم رقاق شوية وندير الحشو تاعي في النص ونشكلهم نديرهم في صينية الفرن وندهن الوجه بصفار البيض وندخلهم الفرن يطيبو شهية طيبة