Condensed Milk Cotton Cake
Pada tahap pemanggangan cotton cake menggunakan teknik Au bain marie pemanggangan ini memiliki tujuan agar didapatkan hasil akhir cake yang moist dan lembut overall cake ini memiliki pori-pori yang halus,tekstur soft dan silky
"Happy Baking"
Semoga Bermanfaat
Condensed Milk Cotton Cake
Pada tahap pemanggangan cotton cake menggunakan teknik Au bain marie pemanggangan ini memiliki tujuan agar didapatkan hasil akhir cake yang moist dan lembut overall cake ini memiliki pori-pori yang halus,tekstur soft dan silky
"Happy Baking"
Semoga Bermanfaat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin dengan api kecil,masukan tepung terigu aduk merata
- 2
Masukan kental manis aduk merata hingga berbentuk pasta, tuang pasta kedalam wadah yang berisi kuning telur aduk hingga merata
- 3
Mixer putih telur dan masukan gula pasir secara bertahap sampai putih mengembang berjejak gunakan high speed setelah itu masukan secara bertahap kedalam adonan pasta nomor 2,aduk perlahan hingga tercampur merata
- 4
Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung terigu,panggang dengan metode Au Bain Marie (alasi loyang utama dengan loyang lain yang berukuran lebih besar lalu diberi air mendidih setinggi 1,5cm), oven pada suhu 160°c selama 45menit api atas bawah(sesuaikan dengan oven masing-masing),keluarkan kue dari loyang iris sesuai selera condensed cotton cake siap untuk dinikmati selamat mencobaaaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)