Tej- és tojásmentes sós perec 🥨
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet mikróban langyosra melegítjük, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt, majd egy konyharuhával letakarva felfuttatjuk. Egy keverőtálba kimérjük a lisztet és sót. Az olajat is előkészítjük.
- 2
Az összes hozzávalót összegyúrjuk. Könnyen kezelhető, kézről és az edény falától is elváló tésztát kell kapjunk. Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. (~ 30 perc)
- 3
Amikor a tészta megkelt, 4 egyenlő részre osztjuk. Egy kis adag ~100g.
- 4
A tésztákat egyesével vékonyra nyújtjuk és perec alakúra formázzuk.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket úgy, hogy ne érjenek össze. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük őket 15 percig.
- 6
Ezalatt az idő alatt elkészítjük a vízből, sóból és lisztből a mázat. Az összes hozzávalót csomómentesre keverjük.
- 7
Ha a perecek megkeltek, növényi tejjel vékonyan lekenjük őket.
- 8
180 C fokra előmelegített sütőben 9 percig sütjük, majd kivesszük, meglocsoljuk a sós mázzal és újabb 9 perc alatt készre sütjük.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek