Tortas fritas en aceite

Name: Tortas fritas en aceite
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr. harina leudante; 300 ml. aprox. de agua tibia; Sal c/n; Aceite para freir

NoeARO @cook_1695241

Argentina

Tortas Fritas

Tortas fritas en aceite

Tortas Fritas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

600 gr.harina leudante
300 ml.aprox. de agua tibia
Sal c/n
Aceite para freir

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en un bol la harina, la sal y el agua.
2

Amasar hasta que todo este integrado y la masa sea suave. (Fotos 1 y 2)
3

Estirar con un palo de amasar o palote sobre la mesada o una superficie lisa cuidando que no se pegue, añadiendo harina de a poco. Cortar con cortadores para galletitas o con lo que les quede más comodo (yo las corté con un vaso) y hacer un agujero en el centro o pinchar con tenedor. (Foto 3)
4

Poner el aceite en una sartén y calentar. De a poco ir incorporando las tortafritas y cuidar que no se quemen, de a poco ir dando vuelta cuando estén doradas. (Foto 4)
5

Cuando estén doradas de los dos lados retirar y poner en un plato con servilletas para que estas absorban todo el aceite, se les puede poner azúcar, dulce de leche o lo que quieran, y a comer!! (Foto 5)