Linzer

Name: Linzer
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg finomliszt; 20 dkg hideg vaj; 10 dkg porcukor; 1 csipet só; 1 db nagyobb tojássárgája; ízlés szerint házi sárgabaracklekvár vagy süthető lekvár; ízlés szerint a díszítéshez pici porcukor

Mariann Bajnóczki @bajnoczkiria

Nincs sok hozzáfűzni való. Bármikor, bármire. Nagyon finom. :)

Olvass tovább

Linzer

Mariann Bajnóczki @bajnoczkiria

Nincs sok hozzáfűzni való. Bármikor, bármire. Nagyon finom. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 dkgfinomliszt
20 dkghideg vaj
10 dkgporcukor
1 csipetsó
1 dbnagyobb tojássárgája
ízlés szerintházi sárgabaracklekvár vagy süthető lekvár
ízlés szerint a díszítéshez pici porcukor

Mentve

Elkészítés

1

A lisztben elkeverjük a csipet sót, beleszitáljuk a porcukrot - összekeverjük. Elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 30-40 percre a hűtőbe tesszük.
2

Lisztezett felületen kinyújtjuk 3-4 mm vastagra és kiszúrjuk tetszőleges formákkal (fontos, hogy a lyukas és tele forma megegyező darabszámú legyen). A kimaradt tésztát összegyúrjuk, ismét kinyújtjuk, szaggatjuk.
3

Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a linzereket és előmelegített 180 C fokon, alsó-felső sütősen 6-8 percig sütjük. Világosak maradjanak!
4

A kihűlt linzereket lekvárral összeragasztjuk (egy lyukas + egy tele). Porcukorral meghintjük a tetejét.
5

Aznap fogyasztva omlós, másnapra zárt dobozban tárolva megpuhul. Nagyon jó a recept, hiszen Jól záródó dobozban 1 hétig is eláll, már ha van neki ideje. :)