نقطع الباذنجان دوار أو حسب الذوق ويقطع البصل جوانح ترانشات ثم يقلا كل من على حدا الباذنجان ثم البصل حتا يصبح ألون ذهبي أو بني حسب الرغبا يغسل الرز جيداً

١بعد ما قلينا البصل يوضع في ارض الطنجرة ومن ثم الباذنجان ومن ثم يضاف الرز ومن ثم يضاف مكعبة مرق الدجاج والملح ورشت فلفل اسود ويضاف الماء

واخيرن تقلا الحمة باسمنة ويضاف عليها رشة ملح روشتة فلفل اسود ومن ثم نقلي المكسرات حسب الرغبة ويزين الرز بلحمة والمكسرات

بتمنا تعجبكم كتير طيبة وسهلا 😘