सबसे पहले हम गुड़हल के ताजे फूलों को धोकर साफ कर लेंगे और उसके पीछे का जो ग्रीन हिस्सा होता है उसको हटा देंगे फिर एक बर्तन में पानी गर्म करेंगे और उसमें उन फूलों को डाल देंगे

फिर मीडियम फ्लेम पर थोड़ी देर तक इन सब को पकने देंगे

फिर थोड़ी बात देर बाद जब यह फूल, पूरी तरह से उस पानी में अपना रंग छोड़ दे तो गैस बंद कर दे और इस पानी को छान लें

इसी पानी में नींबू मिला देते हैं आप देखेंगे कि आप जैसे ही इस पानी में नींबू का रस डालते हैं उसका रंग बदल जाता है

और फिर नींबू मिलाने के बाद इसमें आप शक्कर मिला देते हैं शरबत को एक बार फिर से छान लेते हैं और इसमें आप चाहे तो बर्फ भी डाल सकते हैं और ना चाहे तो यह बिना बर्फ के भी बहुत स्वादिष्ट लगता है और यह स्वास्थ्य के अनुरूप भी है बहुत फायदेमंद होता है