Buko Pandan
Mupeng banget liat menu ini dimana² lagi viral, sampe banyak yang jual juga loh, akhirnya bisa bikin & makan pas panas terik juga😁 ini saya ga tambahin ekstrak pandan asli ya bun, ga sempet blender pandannya jadi ijonya dari agar ijo swallow aja. Perbandingan SKM sama susu evaporasinya bisa 1:3 atau 1:2 ya bun, yang jelas susu evaporasinya harus lebih banyak biar lebih creamy rasanya.
#PejuangGoldenApron3
Buko Pandan
Mupeng banget liat menu ini dimana² lagi viral, sampe banyak yang jual juga loh, akhirnya bisa bikin & makan pas panas terik juga😁 ini saya ga tambahin ekstrak pandan asli ya bun, ga sempet blender pandannya jadi ijonya dari agar ijo swallow aja. Perbandingan SKM sama susu evaporasinya bisa 1:3 atau 1:2 ya bun, yang jelas susu evaporasinya harus lebih banyak biar lebih creamy rasanya.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah kelapa muda, pisahkan air dan kerik dagingnya. Ambil 900 ml air di wadah terpisah untuk memasak agar.
- 2
Masak agar-agar dengan 900 ml air kelapa muda yang telah dipisahkan, tambahkan gula, masak hingga mendidih. Tuangkan agar pada cetakan jika sudah matang. Tunggu hingga agar mengeras.
- 3
Campurkan kerikan daging kelapa muda dengan sisaan air kelapa, tambahkan susu evaporasi, tambahkan SKM secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur rata, cek rasa agar manisnya pas.
- 4
Saring nata de coco dari airnya, masukkan pada kuah bolu pandan yang sudah diberi daging kelapa muda dan susu evaporasi. Potong-potong memanjang agar, campurkan pada kuah bolu pandan, aduk hingga susu tercampur rata. Tambahkan es cube agar lebih segar.
- 5
Bolu pandan siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar