Kisebb adagokat kanalazok a kiterített fóliámra, majd az egészet szorosan feltekerem.(Tipp: Ahhoz, hogy szorosan feltudd tekerni, ejts 1-2 apró vágást a kés hegyével a folpack felületén. Így a levegő kimegy, a knédlit pedig szorosan fel tudod tekerni!)

Ezután alufóliába is betekerem, mint egy szaloncukrot, majd lassan gyöngyöző vízben készre főzöm 30 perc alatt.

Kiveszem a vízből, szeletelem majd tálalom! Pörköltekhez vagy vadashoz kitűnően passzol!