એક પેન માં ઘી ગરમ કરી લાપસી સેકી લેવી.સુગંધ આવે અને ગોલ્ડન રંગ ની થાય ત્યાં સુધી સાંતળવું.ગરમ કરેલું પાણી ઉમેરો.

૧૦ મિનિટ ચડવા દેવું.ત્યારબાદ ૨ વિસલ કુકર માં બોલાવી દેવી.બરાબર હલાવી લેવું.ઘી ઉપર આવે એટલે થઈ ગય સમજવી.કાજુ,ઈલાયચી,કેસર નાખી હલાવી લેવું.

કેળા મેથીના ભજીયા,દાળ,ભાત સાથે સર્વ કરવું.