في الخلاط الكهربائي نضع الحليب مع التمر بعد مغسلناه ونقناه من النواة ونضيف له الكاكاو البني المر ونقوم بالخلط(نرحي) جيدا حتى تندمج كل المكونات مع بعض ويذوب التمر جيدا نصفي الخليط بالمصفاة يجيء خاثر وعاقد وصحي ويوضع في قوالب ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين او اكثر ويقدم بارد وطعمه مثل كريم ديسار شكولاطة