Campur tepung beras,tepung terigu, Dan garam.

Masak gula Dan air sampai gula larut. Tunggu sampai air gula hangat.

Tuang air gula hangat pada tepung, aduk dengan whisk sampai adonan tidak Ada yang bergerindil. Templok" adonan kurang lebih 10 menit(Makin lama makin bagus)

Diamkan adonan minimal 1 jam.

Panaskan minyak dengan api kecil,pastikan minyak betul"panas. Tuang adonan menggunakan sinduk, biarkan sampai bersarang, sambil disiram" dengan minyak panas, balik, angkat, sajikan. (Menggoreng tidak perlu terlalu lama, kurang lebih 1 menit).