Cuci bersih ayam potong-potong lalu masukkan ke food processor kalau nggak punya blender aja

Blender sampai halus

Setelah itu masukkan es batu, haluskan lagi

Tambahkan putih telur tepung tapioka garam merica baking powder bawang putih blender lagi atau proses lagi sampai betul-betul tercampur jadi adonannya itu udah kayak pasta

Didihkan air abis tuh Matikan aja atau kecilkan aja api-nya

Setelah itu masukkan bulat-bulat bakso nya kedalam panci

Setelah semuanya selesai di bulat-bulat kan besarkan lagi apinya nanti tunggu baksonya sampai mengapung

Setelah mengapung baksonya celupkan ke air es dingin tiriskan