Egy nagy tálba teszem a lisztet és a többi száraz hozzávalót és összekeverem őket. Ezután adom hozzá a margarint, tojást és a mézet/nem szoktam kimérni/.

Jól összedolgozom a tésztát majd egy kisebb darabot letépek belőle és 3-4 mm vastagra nyújtom./ne legyen lisztes a felszíne mert nem tapad meg rajta a máz/ Sütőpapírra teszem és 180 C fokon 6-8 perc alatt kisütöm. Egyenes felületen hagyom kihűlni a kész sütiket.

A mázhoz kicsit felhabosítom a tojásfehérjét majd apránként adom hozzá a porcukrot. Egy erősebb zacskóba vagy eldobható habzsákba kanalazom és úgy díszítek.