Pizza Personal Casera

Name: Pizza Personal Casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 g Harina de trigo; 10 g Azúcar; 4 g Sal; 125 ml Agua fría; 25 ml Aceite de oliva; Salsa de tomate (Al gusto); 250 g Mozzarella; Orégano (opcional)

ARC @ARC_2005

Generalmente hacer una pizza te demora horas debido a que tienes que esperar a que la masa descanse, por lo que busqué una manera de acelerar el proceso y a la vez disfrutar de una buena pizza.

Pizza Personal Casera

ARC @ARC_2005

Generalmente hacer una pizza te demora horas debido a que tienes que esperar a que la masa descanse, por lo que busqué una manera de acelerar el proceso y a la vez disfrutar de una buena pizza.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

Masa
250 gHarina de trigo
10 gAzúcar
4 gSal
125 mlAgua fría
25 mlAceite de oliva
Toppings
Salsa de tomate (Al gusto)
250 gMozzarella
Orégano (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un tazón mezclar la harina, azúcar y sal. Integrar bien los ingredientes. Precalentar el horno a 180ºC.
2

Una vez se integren, hacer un espacio en medio de la harina para formar un hoyo.
3

Viertes el agua en el hoyo y comienzas a mezclarla con la harina utilizando la punta de los dedos.
4

Agregas el aceite de oliva, es necesario amasar hasta que se integren bien los ingredientes.
5

Divide la masa en 4 y deja reposar por 10 minutos.
6

Rallar el queso mozzarella.
7

Con un rodillo extender los pedazos de masa.
8

Opcional: Si quieres la pizza bien crocante la pones en el horno por 5 minutos (180ºC) antes de agregarle los toppings.
9

Le agregas aproximadamente 1 cdta de salsa de tomate a cada pizza.
10

Pones el queso mozzarella, la cantidad es al gusto.
11

Hornear las pizzas por 7 minutos (180ºC).