إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط جميع التوابل مع بعض
- 2
تنظف قليلا من الدهون
- 3
و بعدها تأخذ العظم منها
- 4
ثم تتبيله الفخذ بالتوابل و ترك قليلا منها لي الارز
- 5
ثم نقوم بقلي الخضار مع قليل من السمنة و ملعقة كبيرة زيت زيتون و وضع قليلا من التوابل فيها
- 6
ثم نقلي الشعرية بقليل من الزيت و بعدها نضع الارز مع ملعقة كبيرة من السمنة او 50 غ من الزبدة و نضع 2 ونص كوب من الماء يطبخ الارز و بعدها يضيف لها الخضار.
- 7
توضع التوابل المتبقية في الارز. و من ثم نطبخ الارز على نار هادئة. قبل النضج بقليل نطفى النار.نضع الخضار في الارز
- 8
نحشي الفخذ بالارز
- 9
نربط الفخذ جيدا حتى لا يطلع الارز منها تدهن في الزيت الزيتون و تترك حوالي ساعة قبل ان تدخل الفرن.
- 10
يوضع بهذا الشكل و تلف في الألومنيوم جيدا
- 11
تدخل الفرن على درجة حرارة 190 لي مدة ساعتين او ربما أكثر.
- 12
قبل ان تاخد من الفرن ياخذ منها الألومنيوم و تترك مدة ربع ساعة تقريبا او حتى تحمرا. و تقدم مع سلطة و لبن و الف صحة. طويلة بس كتير طيبة.
- 13
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات