প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে হাফ করে ভেজে নিয়েছি,তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তাতে ডোিম ও ফুলকপি ভেজে নিয়েছি

এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জিরে তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা ফোরন দিয়ে তাতে আলু লালচে করে ভেজে আদা জিরে,ধনিয়া বাটা কাচালঙ্কা টমেটো, 4টি শুক্নু ল্নঙ্কা বাটা হলুদ চিনি দিয়ে কসিয়ে এবার তাতে ঙাজা ফুলকপি দিয়ে কসিয়ে তাতে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়ছি

কিছুক্ষন পরে ঢাকা সরিয়ে তাতে হাফ করে ভাজা ডিম দিয়ে ফুটতে দিয়েছি