सबसे पहले मुली को अच्छे से धो कर छीलकर कद्दूकस कर लेंगे उसके बाद उसे हाथों से दबाकर उसका सारा पानी निचोड़ देंगे फिर इस मिश्रण में धनिया पाउडर कसूरी मेथी चाट मसाला अजवाइन नमक डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर देंगे

इसके बाद एक आटे की लोई लेगे और उसे बेलन की सहायता से बेल लेंगे फिर इसमें मिक्स किया हुआ मूली का मिश्रण रखेंगे और रोटी को चारों तरफ से बंद कर देंगे और फिर बेलन की सहायता से अच्छी तरह से बेल लेंगे और गर्म तवे पर घी डाल कर सकेंगे

जब पराठा दोनों तरफ से सीक जाए तब इसे गरमा गरम पराठे को बटर चाय अचार या चटनी के साथ सर्व कीजिए धन्यवाद