প্রথমে সেদ্ধ ডিম গুলো অল্প ভেজে গা গুলো ছুরি দিয়ে চিড়ে চিড়ে দেবো

প্রথমে কড়ায় তেল গরম করে তাতে এলাচ আর দারচিনি দিয়ে আদা-রসুন- পেয়াজ বাটা দিয়ে নাড়তে থাকব এবার পোস্ত আর কাজু কিসমিশ বাটা দিয়ে আবার ও নাড়তে থাকব

এবার সব গুড়ো মসলা আর নুন দিয়ে নেড়ে ডিম গুলো দিয়ে অল্প জল দিয়ে ফুটতে দেবো

ঝোল ফুটে এলে অল্প ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরী ডিম পোস্ত।।