يضاف الزيت وتقلى الشعريه حتى تصبح ذهبية ويضاف الخضروات وتقلى مع الشعريه

ثم يضاف الرز والملح والبهار ثم الماء ويترك حتى يغلي ويجف الماء ثم تخفف النار حتى اقل درجه ويترك تقريباً عشر دقائق ثم يقدم مع اللحم او الدجاج