بسكويت رولي - Le biscuit roulé
#الشيف_الذهبي
#نصف_ساعة
التحضير يستغرق نصف ساعة أما التزيين يكون بعدما يرتاح البسكويت في المجمد لمدة 2ساعة
بسكويت رولي - Le biscuit roulé
#الشيف_الذهبي
#نصف_ساعة
التحضير يستغرق نصف ساعة أما التزيين يكون بعدما يرتاح البسكويت في المجمد لمدة 2ساعة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحضر السيرو نضع الماء وكأس السكر وشريحة الليمون فوق النار ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة
- 2
في نفس الوقت نحضر البسكويت بمزج البيض والسكر باستعمال الخلاط الكهربائي حتى يبياض الخليط لمدة ربع ساعة ثم نضيف مبشور ليمونه و الفرينة المغربلة تدريجياً بالتحريك من الاسفل الى الاعلى ثم نفرغ الخليط في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة ونسوي السطح جيداً ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 10دقائق في هذا الوقت نطلع كريمة الشانتيه بخلط الحليب وغبرة الشانتيه بالخلاط الكهربائي مع اضافة ملعقة صغيرة من عطر الكراميل
- 3
بعد اخراج البسكويت من الفرن ننزع ورق الزبدة ونضعه على الورق الشفاف نقوم بسقيه بالسيرو البارد ونضع نصف كمية الكريمة على سطح البسكويت ونلفه جيداً ثم نضعه في المجمد لمدة 2ساعة بعدها نقوم بتزيينه بطلي السطح الخارجي بالكريمه ونرشه بالكاوكاو و نزينه
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)