Bizcocho de canela y limón
Receton de un bizcocho esponjoso y suave, con un toque a canela y limón que mmmmm buenísimo!
Bizcocho de canela y limón
Receton de un bizcocho esponjoso y suave, con un toque a canela y limón que mmmmm buenísimo!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes, derretimos la mantequilla, rallamos el limón, y dejamos reposando la buttermilk (mezclando en un vaso la leche con el jugo de medio limón y dejando 5 minutos hasta que dense un poco).
- 2
Ponemos la mariposa en el robot, añadimos los huevos y el azúcar, y mezclamos 1 min velocidad 4. Luego añadimos la buttermilk, la mantequilla derretida, la canela y la ralladura de limón. Mezclamos 30 segundos velocidad 3. Añadimos la harina, el gasificante y la levadura, mezclamos 40 segundos velocidad 3. Bajamos los resto de harina y mezclamos 10 segundos. Añadimos el agua valiente y mezclamos 20 segundos
- 3
Engrasamos un molde (yo usé un molde semiesfera pero vale cualquiera). Añadimos la masa del bizcocho. Metemos al horno durante 40 minutos a 170 grados.
- 4
Esperamos que enfríe para desmoldar, empatamos y Espolvoreamos azúcar glasé con canela por encima, y listo!
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